Tamper, Siyah

Mükemmel espressoyu hazırlarken, sıkıştırmak önemli bir adımdır: bu, öğütülmüş kahvenin elek içinde eşit şekilde sıkıştırılması ve böylece suyun daha sonra aromaları mükemmel şekilde çıkarabilmesi anlamına gelir. Doğru temas basıncını bulmak biraz pratik gerektirir. Bu yüksek kaliteli espresso tokmak, öğütülmüş kahveyi mükemmel şekilde sıkıştırmanıza yardımcı olur. Damga paslanmaz çelikten yapılmış, düz ve cilalıdır. Sap, dayanıklı siyah anodize alüminyumdan yapılmıştır. Kurcalamanın ağırlığı yaklaşık 340 g'dır ve bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Barista ipucu:

Mükemmel bir espresso, diğer şeylerin yanı sıra, eşit ve iyi preslenmiş kahve telvelerini gerektirir. Doğru tokmak yardımıyla öğütülmüş kahve iyi bir basınçla konumlandırılır ve sıkıştırılır. Mümkün olduğu kadar eşit şekilde preslenen öğütülmüş kahve, aromaların en iyi şekilde gelişmesi için espressonun istenilen çıkış süresini optimize eder.