Doğru mutfak aydınlatmasını seçerken, genellikle farklı ilgi alanlarını tartmanız gerekir. Mutfak lambaları, çalışma alanlarını aydınlatmaları nedeniyle bir yandan da
ev bütçesinde güvenliği sağlamaktadır. Keskin bıçaklar ve yüksek sıcaklıklarla uğraşanların parlak, görünür bir ortama ihtiyacı vardır. Ancak diğer yandan mutfak bir rahatlama yeridir, özellikle de ayrı bir yemek odası olmadığında. O halde mutfaktaki ana kural: Değişik durumlar için değişik lambalar. Parlak, doğru yönlendirilmiş tavan lambaları ve spotlar, çalışma alanı için idealdir. Sıcak mutfak lambaları ise buna karşılık hoş bir hava sağlar.