Mazagrande’nin ortaya çıkışında tarihte yerini almış “Mazagran” içeceği esas alınmıştır. Mazagran isimli bu içecek; Cezayir'deki Fransız birliklerinin sıcak havalarda susuzluklarını en iyi şekilde nasıl gidereceklerini bulmaya çalıştığı bir zamanda, biraz da merak duygusu ile ortaya çıkmıştır. Meraklarının sonucu olarak limon aromalı kahveden ve maden suyundan oluşan bir kombinasyon yapmışlardır. İçecek, o günden itibaren dünyanın her yerine yayılmaya başlamıştır. Günümüzde ise limon aromalı kahve Mazagrande özellikle Çek Cumhuriyeti’nde oldukça popüler hale gelmiş ve kahve severlerin yoğun ilgisini görmüştür.