Grand Classé Caffè Crema »Puyango Ecuador«

Sevgili kahve kaşifi,
Beni eskimiş patika yolun dışındaki tarım bölgesine kadar takip edin. Hala çok az miktarda kahve üreten bir ülkede, gerçek bir Rarität. Ekvator'un yüksek arazilerine gidelim!

Ülkenin güneyinde, sanatın beşiği olarak da bilinen, eyalet başkenti Loja'nın bulunduğu Puyango bölgesi vardır. Kahve yetiştirme sanatı da burada büyük bir özveri ile nesilden nesile aktarılır.Loja ideal iklim koşulları sunar; çünkü burası neredeyse tropik sıcaklığı ile And yaylalarındaki en sıcak bölgelerden biridir. Rengarenk sinek kuşları da burada kendilerini çok iyi hisseder. Ayrıca şehir, efsanevi altın şehir El Dorado'yu arayan İspanyol kolonilerinden korunma noktası olarak da belirlenmişti. Öyleyse biz de aramaya çıkalım – bu nadir kahvelerin yapıldığı aromaları arayalım.

Değişkenliğine biz bile şaşırıyoruz: Elde demlediğinizde karanfil, armut, tarçın ve bal seçilirken, Cafissimo kapsüllü kahve makinesinde hazırladıktan sonra yumuşak kırmızı biber notalarının lezzetini alırsınız.Hangi tadı alacağınızı merak ediyorum!

Denerken ve tadını çıkarırken iyi eğlenceler,
Markus Meusburger - Tchibo Ekibi'nden Özel Satın Alma Uzmanı